Các loại tủ hấp cơm công nghiệp phổ biến, Lựa chọn của bạn?

Sau khi đã hiểu rõ về tủ nấu cơm công nghiệp và những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại, chắc hẳn bạn đang tò mò về các loại tủ hấp cơm hiện có trên thị trường. Đừng lo lắng, Bếp Đỏ Group sẽ giúp bạn khám phá thế giới đa dạng của tủ hấp cơm công nghiệp, từ đó đưa ra lựa chọn sáng suốt nhất cho nhu cầu của mình.

Phân loại theo nhiên liệu

Tìm hiểu thêm về: Cấu tạo của tủ hấp cơm công nghiệp chi tiết

Tủ hấp cơm gas:
Đây là dòng tủ hấp cơm truyền thống, sử dụng gas làm nguồn nhiên liệu chính. Với ưu điểm là công suất lớn và hoạt động ổn định kể cả khi mất điện, tủ hấp cơm gas là lựa chọn phổ biến của nhiều nhà hàng, quán ăn, đặc biệt là ở những khu vực có nguồn cung cấp gas ổn định hoặc thường xuyên gặp sự cố về điện.

Tuy nhiên, tủ hấp cơm gas cũng có một số nhược điểm cần lưu ý. Đầu tiên là vấn đề an toàn, bạn cần đảm bảo lắp đặt và sử dụng đúng cách để tránh rò rỉ gas gây nguy hiểm. Thứ hai, việc kiểm soát nhiệt độ trong tủ gas không được chính xác như tủ điện, có thể ảnh hưởng đến chất lượng món ăn nếu không quen sử dụng.

Tủ hấp cơm điện:
Tủ hấp cơm điện sử dụng điện năng để đun sôi nước, tạo ra hơi nước làm chín thực phẩm. Ưu điểm nổi bật của dòng tủ này là giá thành rẻ, an toàn, dễ sử dụng và kiểm soát nhiệt độ chính xác, giúp bạn dễ dàng chế biến nhiều món ăn khác nhau với chất lượng đồng đều. Bên cạnh đó, tủ hấp cơm điện còn thân thiện với môi trường hơn so với tủ gas.

Tuy nhiên, tủ hấp cơm điện có chi phí vận hành cao hơn so với tủ gas do giá điện thường đắt hơn gas. Ngoài ra, tủ điện còn phụ thuộc vào nguồn điện, nếu mất điện sẽ không thể hoạt động.

Tủ hấp cơm kết hợp gas và điện:

Đây là dòng tủ hiện đại, tích hợp cả hai hệ thống gia nhiệt gas và điện, mang lại sự linh hoạt và tiện lợi tối đa cho người sử dụng. Bạn có thể sử dụng gas khi cần công suất lớn hoặc mất điện, và sử dụng điện khi muốn tiết kiệm chi phí hoặc kiểm soát nhiệt độ chính xác hơn.

Tuy nhiên, tủ hấp cơm kết hợp gas và điện thường có giá thành cao hơn so với hai loại tủ trên.

Xem chi tiết hơn: So sánh tủ cơm gas và tủ cơm điện, lựa chọn nào cho bạn

Phân loại theo xuất xứ

Hiện nay trên thị trường phổ biến 2 dòng tủ hấp mà chỉ cần nhìn sơ là bạn hoàn toàn có thể nhận ra. Với việc kiểu dáng của tủ hấp cơm nhập khẩu và tủ hấp cơm sản xuất tại Việt Nam có sự khác biệt khá rõ ràng. Cùng tìm hiểu chi tiết hơn về 2 dòng tủ hấp này ngay sau đây:

Tủ cơm nhập khẩu:

Đây là mẫu tủ hấp xuất hiện đã lâu trên thị trường nhập khẩu từ Trung Quốc, với giá thành dễ tiếp khi cho phép lựa chọn các phiên bản từ 4 đến 24 khay. Đặc thù của loại tủ hấp này là sử dụng khay 400 x 600mm với năng suất 3kg gạo / khay. 

Ưu điểm lớn là tủ rẻ hơn khi chỉ sử dụng tủ trơn không điều khiển, hoặc giá tăng dần khi trang bị thêm tủ điều khiển nhiệt độ, thời gian hoặc trang bị tích hợp sẵn tùy vào tài chính khách hàng để lựa chọn, kiểu dáng đẹp vì được sản xuất chuyên nghiệp. Điều này khiến các quán cơm bình dân lại ưu tiên sử dụng sản phẩm này:

Top 5 mẫu tủ hấp cơm cho quán cơm bình dân được ưa chuộng nhất hiện nay

Tuy nhiên những nhược điểm cũng không thể tránh khỏi đó là tủ hấp thường sử dụng inox 201, 430 và mỏng nên độ bền không cao.

Tủ cơm công nghiệp Việt Nam:

Được sản xuất trong nước với ưu tiên chất lượng và độ bền nên thường tủ hấp cơm Việt Nam làm từ inox 304 độ dày gấp 2 lần với dòng nhập khẩu. Khay sử dụng khay 5kg với gạo cho năng suất cao hơn rất nhiều. Tủ cũng được trang bị sử dụng điện và gas kết hợp, đặc biệt hơn là hệ thống điều khiển tích hợp sẵn cho khách hàng sử dụng.

Chính vì để đạt được những ưu điểm trên mà giá thành của tủ hấp Việt Nam sẽ cao hơn, nhưng nếu tinh ý với đầy đủ chức năng, năng suất tương đương thì hàng nhập khẩu có khi vẫn ngang ngửa hoặc còn cao hơn.

Với giá đầu tư cao, chất lượng, năng suất và độ bền cao hoàn hảo, đây đang là sản phẩm tủ hấp cơm công nghiệp giành cho các căng tin, xí nghiệp, bệnh viện, trường học… những nơi có tiêu chuẩn rất cao và khắt khe.

Top 5 tủ hấp cơm bán chạy cho Trường học, Bệnh viện, Xí nghiệp

Phân loại theo công dụng - Chỉ nấu cơm hay đa năng?

Công dụng tủ hấp cực kì đa năng khi chỉ cần thay đổi loại khay hấp là bất cứ món ăn nào sử dụng tới phương thức hấp cách thủy đều có thể được chế biến ngay. Tuy nhiên với mỗi loai thực phẩm cũng có yêu cầu năng suất và thông số đôi chút khác biệt nên dễ hiểu khi sản phẩm còn được phân loại theo tính năng, công dụng.

• Tủ hấp cơm chuyên dụng: Chỉ dùng để nấu cơm, thiết kế đơn giản, sử dụng khay đặc, dễ sử dụng, giá thành hợp lý.
• Tủ hấp cơm đa năng: Ngoài nấu cơm, còn có thể hấp các loại thực phẩm khác như xôi, bánh bao, thịt, cá, rau củ,… có thể sử dụng khay đặc hoặc khay lỗ, mang lại sự tiện lợi và đa dạng cho thực đơn. Bếp Đỏ cũng Mách bạn 7 loại thực phẩm tủ hấp cơm công nghiệp chế biến cực ngon.

Bếp Đỏ Group hy vọng rằng những thông tin trên đã giúp bạn hiểu rõ hơn về các loại tủ hấp cơm công nghiệp phổ biến hiện nay. Hãy lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất với nhu cầu và ngân sách của bạn, để nâng cao hiệu quả kinh doanh ẩm thực và mang đến những bữa ăn ngon miệng, chất lượng cho khách hàng!